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A veces, la remodelación de una cocina consiste en actualizar los electrodomésticos, las encimeras y los armarios. Pero para llegar realmente a la esencia de una cocina, ayuda a replantear todo el plan y el flujo de la cocina. Los diseños básicos de cocinas son plantillas que puede utilizar para su propia cocina. No es necesario que utilice el diseño de la cocina tal cual, pero es un gran trampolín para desarrollar otras ideas y hacer que el diseño sea puramente único.

1. Diseño de cocina de una sola pared

Un diseño de cocina donde todos los electrodomésticos, armarios y encimeras se colocan a lo largo de una pared se conoce como la disposición de una pared. La disposición de la cocina de una pared puede funcionar igualmente bien para las cocinas muy pequeñas y para los espacios muy grandes. La distribución de la cocina en una sola pared no es muy común, ya que requiere mucho caminar de un lado a otro. Pero si la cocina no es el centro de atención de su espacio vital, la distribución en una sola pared es una forma estupenda de apartar las actividades de la cocina.

Pros

– Flujo de tráfico sin obstáculos
– Sin barreras visuales
– Fácil de diseñar, planificar y construir
– Servicios mecánicos (fontanería y electricidad) agrupados en una pared
– Menor coste que otras distribuciones

 

Contras

– Espacio limitado en la encimera
– No utiliza el clásico triángulo de la cocina, por lo que puede ser menos eficiente que otras distribuciones
– El espacio limitado hace difícil o imposible incluir una zona de estar
– Los compradores pueden encontrar menos atractivas las distribuciones de una sola pared

2. Disposición de la cocina de pasillo o de galera

Cuando el espacio es estrecho y limitado (como en los condominios, las casas pequeñas y los apartamentos), la disposición en pasillo o en galera es a menudo el único tipo de diseño posible. En este diseño, dos paredes enfrentadas tienen todos los servicios de la cocina. Una cocina tipo galera puede estar abierta en los dos lados restantes, lo que permite que la cocina sirva también de paso entre espacios. O bien, una de las dos paredes restantes puede contener una ventana o una puerta exterior, o puede estar simplemente tapiada.

Pros

– Muy funcional porque utiliza el clásico triángulo de la cocina.
– Más espacio para encimeras y armarios
– Mantiene la cocina oculta, si ese es su deseo

Contras

– El pasillo es estrecho, por lo que no es una buena disposición cuando dos cocineros quieren trabajar al mismo tiempo
– El pasillo puede ser demasiado estrecho incluso para algunas situaciones de un solo cocinero
– Es difícil, si no imposible, incluir una zona de asientos
– La pared del fondo suele ser un espacio muerto e inútil
– Impide el flujo de tráfico a través de la casa

3. Disposición de la cocina en forma de L

El plan de diseño de la cocina en forma de L es la disposición de la cocina más popular. Esta disposición presenta dos paredes contiguas que se unen en forma de L. Ambas paredes albergan todas las encimeras, los armarios y los servicios de la cocina, y las otras dos paredes contiguas están abiertas. Para las cocinas que tienen un espacio amplio y cuadrado, la distribución en forma de L es muy eficiente, versátil y flexible.

Pros

– Posibilidad de utilizar el triángulo de la cocina
– La disposición ofrece un mayor espacio para la encimera en comparación con las disposiciones de galera y de una sola pared
– Es la mejor opción para añadir una isla de cocina, ya que no hay armarios que restrinjan la colocación de la isla
– Es más fácil incluir una mesa u otra zona para sentarse dentro de la cocina

 

Contras

– Los extremos del triángulo de la cocina (es decir, desde la cocina hasta el frigorífico) pueden estar bastante separados
– Las esquinas ciegas son un problema, ya que los armarios bajos de esquina y los armarios de pared pueden ser difíciles de alcanzar
– Las cocinas en forma de L pueden ser vistas como demasiado ordinarias por algunos compradores de viviendas

cocina-L

4. Disposición de la cocina en forma de doble L

Un diseño de cocina muy evolucionado, un diseño de cocina en doble L permite dos estaciones de trabajo. Una cocina en forma de L o de una sola pared se complementa con una isla de cocina completa que incluye al menos una placa de cocción, un fregadero o ambos. Dos cocineros pueden trabajar fácilmente en este tipo de cocina, ya que los puestos de trabajo están separados. Normalmente son cocinas grandes que pueden incluir dos fregaderos o electrodomésticos adicionales, como un enfriador de vino o un segundo lavavajillas.

Pros

– Mucho espacio en la encimera
– Suficiente espacio para que dos cocineros trabajen en la misma cocina

 

Contras

– Requiere una gran cantidad de espacio en el suelo
– Puede ser más cocina de lo que la mayoría de los propietarios necesitan

5. Disposición de la cocina en forma de U

El plano de diseño de la cocina en forma de U puede considerarse como un plano en forma de pasillo, salvo que una de las paredes extremas tiene encimeras o servicios de cocina. La pared restante se deja abierta para permitir el acceso a la cocina. Esta disposición mantiene un buen flujo de trabajo mediante el clásico triángulo de la cocina. La pared del extremo cerrado ofrece mucho espacio para armarios adicionales. Si quiere una isla de cocina, es más difícil meterla en este diseño. Una buena planificación del espacio en la cocina exige que los pasillos tengan al menos 48 pulgadas de ancho, y eso es difícil de conseguir en esta distribución. Con los electrodomésticos en tres paredes y la cuarta pared abierta para el acceso, es difícil incluir una zona de asientos en una cocina en forma de U. 

Pros

– Excelente flujo de trabajo
– Buen uso del triángulo de la cocina

 

Contras

– Es difícil incorporar una isla de cocina
– Puede que no sea posible tener una zona de asientos
– Requiere mucho espacio